Nu hvor sommerferien er over os ønsker mange sig langsomme, lune dage. Vi garanterer en vis portion langsomhed med den her kaffebrygger, der til gengæld leverer en smuk, ren og krystalklar kaffe...efter 3-4 timer!

Hario Cold Water Dripper

Opskrift:
(4-6 glas)

Du skal bruge:
60 gram friskristet kaffe, vi har brugt Kenya Kangunu
600 gram koldt vand
En god tonic
Limeskiver skåret i halve
Evt. frosne brombær

1) Kværn kaffen groft i samme formalingsgrad som til brygning på stempelkande. Fyld kaffen i filteret.
2) Hæld 600 gram koldt vand i kolben.
3) Inden du starter brygget, skal du sørge for, at alle kaffebønnerne i filteret bliver våde. Det gør du ved, at åbne helt for ventilen under kolben, og før den rundt over filteret. Luk for ventilen igen.
4) Læg et af de tilhørende papirfiltre over kaffen.
5) Sæt ventilen til at dryppe lidt mere end én gang i sekundet.

 Vent….(i 3-4 timer)

6) Fyld glassene op med isterninger.
7) Hæld tonic over til glasset er halvt fyldt.
8) Top forsigtigt op med koldbrygget kaffe (Hvis du gerne vil imponere lidt, så gør det foran gæsterne – det ser fedt ud, når tonic og kaffe blandes)
9) Top op med to halve skiver lime og et brombær.
10) Nyd straks frugten af din tålmodighed.

Coffee Tonic

Læs mere om Hario's Cold Water Dripper her. Se også den lille introduktionsfilm i fanen med Produktvideo.