Godt med isterninger, en friskbrygget espresso, en kop iskold mælk og en sjat sirup er alt du skal bruge til denne simple, læskende islatte. Den er efterhånden en evergreen på de solbeskinnede danske gader og stræder, men ikke desto mindre en sommerbebuder.

Sådan laver du en islatte

Til 1 stort glas skal du bruge:

3 dl. Iskold mælk
1 dobbelt espresso
1-2 spsk. sirup
1 håndfuld isterninger

Fyld et stort glas op med isterninger og hæld siruppen over, og lad den lægge sig i bunden. Hæld mælken over, og top til sidst af med espressoen. Server med sugerør.

En islatte bliver hældt op