Friskristet kaffe fra Kontra Coffee

Så er der friskristet kaffe, denne gang fra Narino-regionen på Colombias vestkyst.

Narino er den højeste region i landet, og er kendt for at producere noget af det bedste kaffe i landet. Vulkanen, El Galeras, sørger for den meget frodige jordbund, som er ideel til kaffeproduktion. Det milde klima i højderne med mange solskinstimer og regn med en gennemsnitstemperatur på 16°C giver den skønne balance af syre, sødme og mildhed samt en intens aroma. En balanceret kaffe med en behagelig syrlighed, noter af citrongræs og cacao.

Kaffen er nu på hylden, friskristet hos KONTRA af ristemester Michael Kisling.

 

Oprindelsessted: Narino regionen
Producent: Narino
Kvalitet: Mikrolot
Type: Caturra, Colombia
Væksthøjde: 1750 meter over havet
Forarbejdning: Vasket og soltørret