Vores butik på Østerbro er lukket t.o.m den 7. februar. Du kan stadig handle online, hvor du kan vælge at afhente i butikken.
Fredag d. 22/1 er der undtagelsesvis lukket for afhentning af webordre i butikken.

Colombia Espresso 250g

Sød og fløjlsblød. Noter af brunt sukker og ristede mandler. Afrundes med en fin smag af bergamotte.

Varenr.
RK0015
87,00 DKK
  • Køb 10 for 63,90 DKK pr styk og spar 27%
Se flere produkter fra KONTRA

Året var 1972 da Juan Pablo’s bedsteforældre Gustavo og Melba købte farmen ’San Alberto’ og begyndte at dyrke kaffe. Forholdene er gode: Jorden er vulkansk og temperaturerne er stabile mellem 18 og 23 grader året rundt. I dag er det Juan Pablo og hans bror Gustavo, der driver farmen.

Når kaffen er høstet bringes den til gårdens vådmølle. Her sorteres de modne bær ved hjælp af vand, hvorefter frugtkødet fjernes. Herefter hviler kaffen i vandtanke nogle timer inden den vaskes fri for pergamenthinder, og herefter tørres i et tørreanlæg indtil fugtigheden i kaffebønnen er nede på 11%. Det tager 18-20 timer. Endelig fyldes de grønne kaffebønner på sække, og køres til bodegaen, hvor de hviler i 8 timer inden de sendes videre ud i verden.

Nyd disse kaffebønner. De er resultatet af en omhyggelig proces som Juan Pablo, Gustavo og deres ansatte på San Alberto har gjort sig umage med.

 

VELEGNEDE BRYGGEMETODER:

  • Espressomaskine
  • Mokkakande

 


 

Opbevaring: Tørt, væk fra direkte sollys og ved jævn temperatur.
Formaling: Espressokaffe formales finere end filterkaffe.
Dosering: 10-12 gram pr. singleskud espresso.
Vandtemperatur: 90-94 C
Bryggetid: 20-30 sekunder.

Specifikationer
Oprindelsessted Colombia
Region Quindio, San alberto
Producent Juan Pablo Villota
Væksthøjde 1600 - 1700 meter over havet
Vægt 0.250000

Butik og showroom


Dag Hammarskjölds Allé 36
2100 København Ø
Danmark
+45 35255920

Find os på Google Maps



Åbningstider for afhentning af onlineordre:
Mandag kl. 10-15
Tirsdag kl. 10-15
Onsdag kl. 11-18
Torsdag kl. 10-15
Fredag & Lørdag Lukket

KONTRA Coffee butik på Østerbro

Rådgivning

Ønsker du at få fremvist en specifik maskine så ring til os på 35 25 59 20 ca. 30 min før du ankommer til vores butik, så sørger vi for at maskinen er varm og klar til en demo.

35 25 59 20

Reparation

Hvis du køber en kaffemaskine hos os, kan du altid komme ind med den og få den lavet. Vi tager 1 time for at kigge på den, og derefter timepris for selve reparationen.

35 25 59 20