Denne chokolade ligger i den lyse ende af de mørke chokolader, og du kan godt forberede dine smagsløg på en lækker blød og frugtig oplevelse. Bønnerne er en blanding af sorter fra kooperativet Waslala i Nicaragua.

Waslala er et naturreservat i bjergene i det nordøstlige Nicaragua. Herfra får Mikkel Friis-Holm sine kakaobønner direkte fra kooperativet, så her får du altså en yderst velsmagende chokoladebar sammen med en portion god direct-trade-samvittighed.