Colombia Lysristet Santander 250g
Producent: Cristian Reyes
Kaffesort: Castillo
Process: Dobbelt fermentaret & vasket
Ristegrad: Lysristet
En frisk, syrlig og blød kaffe. Noter af citron, grønt æble, mandler & mælkechokolade.
- Køb 10 for 85,00 DKK pr styk og spar 18%
Colombia Santander
Hacienda El Rodeo ligger i Curiti, santander regionen i Colombia. Projektet startede i 20111 af Alfonso Reyes & hans søn Cristian Reyes. De overtog en efterladt farm og har siden 2011 dyrket Arabica kaffe hvert år på deres over 110 hectar. De har fortsat 35 hektar tilovers, hvor der ikke dyrkes kaffe endnu. Af de hektar vil de efterlade 25 til naturen og dyrelivet.
Farmen ligger i 1900 til 2200 højde, hvor kaffen vokser i skyggen af træer.
Velegnede bryggemetoder:
- Pour Over
- Stempel
- Kaffemaskine
- Aeropress
Opbevaring:
Væk fra direkte sollys og ved jævn temperatur
Vægt | 0.250000 |
---|---|
Formalingsgrad erherv | Hele bønner |