|
      Kursister dufter til kaffe i cuppingskåle

      Kom på kaffekursus

      Hos KONTRA Coffee er viden om kaffe og kaffebrygning en stor del af vores hverdag, og vi deler meget gerne ud af den. Det gør vi bl.a. gennem vores kurser, hvor du kan blive klogere på en masse spændende emner, der drejer sig om kaffe.

      Vi har kaffekurser for nybegyndere og nørder samt professionelle. Vores Smag og Sensorik, giver dig en bred introduktion til kaffe mens latte-art giver dig færdigheder på barista niveau. Læs mere om de andre kurser nedenfor. 

      kontra coffees logo prikker i orange, blå, grøn og lilla på række

      KURSER VI TILBYDER

      Haand har taget en håndfuld ristede kaffeboenner fra en toende
      Kaffeboenner hældes ned i en hvid skål, der står paa en kaffevægt

      KAFFERISTNING

      Bliv klogere på kafferistning og lær at riste dine egne bønner derhjemme. På dette kursus får du en enkel, forskningsbaseret tilgang til risteprocessen, så du kan skabe den smag og aroma, du bedst kan lide – helt fra rå bønne til færdig kaffe.

      Læs mere

      KAFFEBRYGNING

      Bliv klogere på kaffens smag og lær at mestre forskellige bryggemetoder. På dette kursus kombineres teori og praksis, så du lærer, hvordan bryggeteknik, temperatur og udstyr påvirker smagen – fra filterkaffe til espresso og cold brew.

      Læs mere
      Dobbelt espresso løber fra portafiltret og ned i en mørk keramikkop
      Hånd holder mobiltelefon med et kaffesmagshjul paa skaermen

      BARISTA TEKNIK

      Lær at brygge espresso som en barista og få styr på mælk, kværn og maskine. På dette kursus dykker vi ned i espressoens teknik og smag, og du lærer at steame mælk og lave simple latteart-mønstre. Perfekt til dig, der vil mestre din hjemme-espresso.

      Læs mere

      SMAG & SENSORIK

      Få en introduktion til kaffens verden, og lær at forstå din egen smag. På dette kaffekursus får du indsigt i forskellige kaffesmage og sensorik.  Du vil få en bedre forståelse af hvorfor kaffe smager forskelligt og du vil gå hjem med et personligt smagshjul med dine smagspræferencer.

      Læs mere
      Haand holder en kop kaffe med flot latteart paa toppen
      Kursister dufter til kaffe i cupping-kopper

      LATTE ART

      Drømmer du om at lave smukke mønstre i din kaffe? På dette kursus lærer du at steame mælk med den rette tekstur og hælde som en barista. Du øver de klassiske latteart-designs som hjerte, tulipan og rosetta – og får styr på teknikkerne, så du kan pynte din kaffe som en professionel.

      Læs mere

      TEAMBUILDING

      Vores teambuilding-kurser er skræddersyet til virksomheder, der ønsker en social og lærerig aktivitet. Gennem kaffe, smagning og praktiske øvelser får I en engagerende oplevelse, der styrker fællesskabet og giver ny viden, I kan tage med jer videre.

      Læs mere
      To piger undervises paa barista teknik kursus for profesionelle
      Fire personer staar ved at bord og smager paa kaffe i cupping-kopper

      BARISTA TEKNIK PRO

      På dette kursus arbejder vi med espresso, mælkesteamning og grundlæggende latteart. Du får både praktisk og teoretisk viden om brygning, udstyr og arbejdsgange, så du og dit personale kan levere en ensartet og velsmagende kaffeoplevelse til jeres gæster.

      Læs mere

      PRIVATE EVENTS

      Vores private events kan bookes til alt fra fødselsdage og fejringer til hyggelige sammenkomster. Indholdet tilpasses jeres ønsker og niveau, så I får et personligt kaffekursus eller en kaffeoplevelse, der passer præcist til anledningen.

      Læs mere

      FAQ

      Her finder du svar på de mest stillede spørgsmål om vores kaffekurser.

      Hvem er kaffekurserne egnet til?


      Vores kaffekurser er for alle kaffeinteresserede – både begyndere og øvede. Du behøver ingen forudgående erfaring, da undervisningen tilpasses niveauet på holdet.

      Hvad lærer jeg på et kaffekursus?


      Du lærer om kaffe fra bønne til kop, herunder oprindelse, ristning, brygmetoder samt smag og aroma. Afhængigt af kurset får du også praktisk erfaring med udstyr og teknikker.

      Er kaffekurserne praktiske eller teoretiske?


      Vores kaffekurser kombinerer teori og praksis. Du får både viden om kaffe og mulighed for selv at arbejde med brygning, smagning eller ristning.

      Hvor lang tid varer et kaffekursus?


      Varigheden afhænger af det enkelte kursus, men de fleste varer mellem 2-3 timer. Den præcise længde fremgår af kursus beskrivelsen.

      Skal jeg medbringe noget selv?


      Nej, alt nødvendigt udstyr og kaffe stilles til rådighed. Du skal blot møde op med nysgerrighed og lysten til at lære mere om kaffe.

      Får jeg noget med hjem efter kurset?


      Du går hjem med ny viden, konkrete bryggetips og en bedre forståelse for kaffe. På udvalgte kurser får du også kaffe eller materiale med hjem.

      Kan jeg give et kaffekursus i gave?


      Ja, vores kaffekurser er oplagte som gave og kan ofte købes som gavekort – perfekt til kaffeelskere på alle niveauer.

      Vil du have mere kaffeviden?

      Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få tips til god kaffe, nyheder og eksklusive fordele.

      kvinde er til kaffekursus og lytter til underviseren der fortæller

      Kontra coffee vejledning

      Skal vi hjælpe dig videre?


      WEBSHOP


      Se vores produkter - find alt fra brygudstyr, maskiner til kaffe.


      KAFFEVIDEN


      Vil du lære mere om hvor din kaffe kommer fra?


      KAFFEHUSET


      Læs mere om vores kaffehus og kom ind forbi til en kop kaffe.
      Hån rækker ud efter en pose lysristet kaffebønner, som ligger i en plastik kasse
      mand pakker kaffebær i en kaffepose
      Indenfor i KONTRA Coffees kaffehus på Østerbro