Filterkaffe er en bryggemetode, hvor varmt vand langsomt løber gennem malet kaffe i et filter. Metoden giver en ren og klar kop kaffe, hvor smagsnuancerne træder tydeligt frem.
Filterkaffe dækker over både manuelle metoder som pour over og automatiske kaffemaskiner, og er kendt for sin balancerede og lette smagsprofil.
Læs mere om pour over.