Macchiato, også kaldet espresso macchiato, er en espressobaseret kaffedrik med en lille smule mælkeskum på toppen. Navnet betyder “plettet” på italiensk, da espressoen “plettes” med mælk.
Den lille mængde mælkeskum bevarer kaffens varme og aroma, samtidig med at espressoens smag stadig står tydeligt frem.
Læs om espresso.