COLDBREW ER HOT

Der er løbet meget vand i åen siden vi for flere år siden eksperimenterede med kaffebønner og koldt vand i patentglas, når vi skulle fremstille koldbrygget kaffe. Metoden er stadig aktuel, men der er kommet adskillige til, og du kan nu fremstille den kolde bryg på mange forskellige måder. Den kan f.eks. dryppes over is i timevis eller du kan købe et dertil indrettet filter, som du fylder med kaffebønner og sænker ned i koldt vand, så du på den måde slipper for efterfiltrering. Smart. Der er mange veje til den trendy koldbryg, men den er lige så hot, som den er kold, så det er bare med at komme i gang – prøv også at blande den 50:50 med en god tonic!