Mokkakander

Mokkakander

Mokkakande

Født i 1933 and still going strong

8 varer

pr. side
Faldende orden

8 varer

pr. side
Faldende orden

Opskrift til Mokkakande - En lille koncentreret kaffe

Gode forudsætninger:

  • Fremragende og friskristet kaffe
  • Kværn
  • Mokkakande
  • Kalkfattigt vand

’Mokkakande’ som koncept: Mokkaen er ikke at forveksle med en espresso. Mokkaen er nemlig helt sin egen, med sit eget helt unikke smagsudtryk. Det er en lille stærk kop kaffe, som hurtigt kan brygges på komfuret derhjemme.

Formaling: Kaffen formales grovere end til espresso, men ikke lige så groft som til kaffemaskine. Så formalingen til mokkakanden findes lige midt i mellem.

Fremgangsmåde:

  1. Koldt vand hældes i underdelen til lige under ventilen.
  2. Kaffe fyldes i tragten og stryges for at danne en jævn overflade. Kaffen presses ikke.
  3. Placer mokkakanden på komfuret og bryg på medium eller høj varme.
  4. Tag kaffen af når den sprutter og lad den stå i et par minutter.
  5. Omrør kaffen før servering.
  6. Nyd den gode kaffe!

Fif: Du kan bruge mange typer kaffe til mokkakanden, alt afhængig af ønsket smagsresultat. Kaffer, som er ristet mørkt, giver kraftige smage mens lysristede kaffer, som fx klassiske filterkaffer, er mere nuancerede og milde.

Bryg godt!
- Kontra Coffee

Butik


Dag Hammarskjölds Allé 36
2100 København Ø
Danmark
+45 35255920

Find os på Google Maps



Åbningstider:
Mandag - Fredag kl. 11-18
Lørdag kl. 11-15

KONTRA Coffee butik på Østerbro

Rådgivning

Hvis du ønsker vejledning i udstyr eller vores kaffer er du altid velkommen til at kontakte vores butik. Er du interesseret i en specifik maskine, kan vi sørge for at maskinen er varm og klar til demonstration efter aftale.

22 49 04 00

Reparation

Hvis du køber en espressomaskine hos os, kan du altid få den serviceret af vores teknikere på eget værksted. Klik herunder for at læse mere om indlevering og service af maskiner.